審美以及生活方式的多元發(fā)展，使得廚房不再局限于過(guò)往的封閉式設(shè)計(jì)，而是走向開(kāi)放式或者半開(kāi)放式布局，裝修設(shè)計(jì)趨向于多樣化。那么相比較于傳統(tǒng)的封閉式廚房，開(kāi)放式廚房裝修設(shè)計(jì)究竟有哪些優(yōu)勢(shì)呢？裝修時(shí)又應(yīng)該注意些什么呢？接下來(lái)我們就一起來(lái)了解一下開(kāi)放式廚房?jī)?yōu)缺點(diǎn)以及裝修注意事項(xiàng)吧，準(zhǔn)備裝修以及正在裝修的業(yè)主朋友們，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。

開(kāi)放式廚房?jī)?yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：

增加可利用面積。不同于傳統(tǒng)的封閉式廚房，有廚房門(mén)和墻體進(jìn)行功能劃分，同時(shí)也占用了一部分可利用空間。而開(kāi)放式廚房直接拆除廚房門(mén)、非承重墻等，釋放出了更多空間，讓光線(xiàn)在室內(nèi)可以自由流淌，空間更顯開(kāi)闊通透，動(dòng)線(xiàn)也更流暢。使用面積的增加也提高了空間感，讓不同功能區(qū)間的聯(lián)系更為緊密。

豐富使用功能。開(kāi)放式廚房模糊了不同功能區(qū)之間的界限，可直接打開(kāi)空間，將餐廚融為一體，讓廚房同時(shí)兼顧用餐的基本需求，縮短了生活動(dòng)線(xiàn)。此外，在廚房與餐廳之間，可直接從廚房操作臺(tái)延伸出吧臺(tái)或者中島臺(tái)的功能，無(wú)論是做操作臺(tái)的延伸備菜區(qū)使用，還是作簡(jiǎn)餐區(qū)使用，都很方便。

加強(qiáng)互動(dòng)性。沒(méi)有了墻體做遮擋，不同功能區(qū)之間的聯(lián)系更加緊密，下廚的人可以直接與身處客餐廳的家人交流溝通，無(wú)形中加強(qiáng)了陪伴感，并緊密彼此間的情感關(guān)聯(lián)。與此同時(shí)，開(kāi)放式廚房社交屬性的加強(qiáng)，讓下廚不再是一個(gè)人的“單打獨(dú)斗”，而是一家人都可以參與的家庭活動(dòng)。

缺點(diǎn)：

清潔問(wèn)題。因?yàn)閺N房直接暴露在外，一覽無(wú)余，所以廚房的衛(wèi)生和臺(tái)面的整潔都需要格外注意。每一次下廚后都需要及時(shí)清潔整理，保證廚房干凈整潔。臺(tái)面盡可能不要擺放過(guò)多的瓶瓶罐罐，以免影響空間美感，拉低裝修品質(zhì)。

油煙問(wèn)題。這是開(kāi)放式廚房很難避免的一個(gè)大問(wèn)題，也是很多業(yè)主猶豫做開(kāi)放式廚房的主要原因。因?yàn)闆](méi)有廚房門(mén)做遮擋，烹飪時(shí)所產(chǎn)生的油煙很容易飄散到客廳等室內(nèi)其他空間，降低生活舒適度。

哪些家庭適合做開(kāi)放式廚房

廚房面積偏小。原始戶(hù)型中留給廚房的面積并不多，做封閉式設(shè)計(jì)狹小、逼仄，空間利用率低，下廚體驗(yàn)也很差。這時(shí)候不用猶豫，直接改成開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì)，整個(gè)空間會(huì)顯得大而通透，利用率也增加了不少。與此同時(shí)，小廚房改成開(kāi)放式布局，讓餐廚在空間上更兼整體性。

做飯頻率不高。因?yàn)殚_(kāi)放式廚房油煙很容易飄散到室內(nèi)其他空間，對(duì)于做飯頻率高的家庭來(lái)說(shuō)，衛(wèi)生清潔將是一大難題。不常做飯，或者烹飪方式以蒸煮為主的家庭，很適合做開(kāi)放式廚房。若烹飪方式以爆炒、煎炸為主的家庭，做開(kāi)放式廚房一定要先解決油煙問(wèn)題，否則后續(xù)將會(huì)影響正常生活。

有特殊要求的家庭。例如想在廚房做吧臺(tái)或者中島臺(tái)，但是空間又不足，可以直接改成開(kāi)放式設(shè)計(jì)，用吧臺(tái)或者中島臺(tái)做功能區(qū)的軟分割，既豐富了使用功能，又滿(mǎn)足了業(yè)主的特殊要求。有小孩的家庭，同樣也可以做開(kāi)放式廚房，這樣下廚的時(shí)候，也可以直接看到在客廳的小孩，方便照顧。

開(kāi)放式廚房注意事項(xiàng)

注意油煙問(wèn)題。開(kāi)放式廚房一定要搭配一個(gè)吸力強(qiáng)的抽油煙機(jī)，確保在烹飪的時(shí)候可以盡可能多的將油煙都排出去，以免飄散到其他空間。

做好收納規(guī)劃。廚房本就是整個(gè)家居空間中的收納重點(diǎn)區(qū)域，也是收納難點(diǎn)。封閉式設(shè)計(jì)只要將廚房門(mén)一關(guān)，也就不會(huì)影響整個(gè)家居空間的顏值和居住體驗(yàn)，但開(kāi)放式廚房不同，一旦收納沒(méi)做好，亂糟糟的臺(tái)面會(huì)給人留下臟亂差的觀感，降低居住舒適度。所以開(kāi)放式廚房的收納盡可能避免將物品直接擺放在臺(tái)面，開(kāi)放式收納也要保證整潔有序。

注意電路安全。開(kāi)放式廚房在裝修時(shí)要考慮電路的安全問(wèn)題，盡量將電源插座隱藏在電器或櫥柜的后面，避免影響美觀度。

注意燃?xì)鈫?wèn)題。這一點(diǎn)很多裝修業(yè)主都會(huì)忽略?？紤]到用氣安全問(wèn)題，有些燃?xì)夤静⒉唤o開(kāi)放式廚房通燃?xì)?。這一點(diǎn)一定要在裝修前就了解清楚。想做開(kāi)放式廚房，又要解決通燃?xì)鈫?wèn)題，可以直接拆墻改玻璃折疊門(mén)，使用時(shí)將門(mén)拉上即可，開(kāi)合方便，空間又通透敞亮。

總而言之，開(kāi)放式廚房通透敞亮、空間利用率高，是很多家庭的首選。在拆墻改造的時(shí)候，一定要避開(kāi)廚房附近的承重結(jié)構(gòu)，以免產(chǎn)生安全方面的問(wèn)題。以上就是關(guān)于開(kāi)放式廚房裝修設(shè)計(jì)的相關(guān)內(nèi)容介紹，有任何裝修方面的需求，歡迎來(lái)山水裝飾了解詳情，將獲取資深設(shè)計(jì)師量身定制的個(gè)性化設(shè)計(jì)方案，打造理想家。